Feyza 'nın doğum gününde yapmış olduğum pasta Kalpli kolay pasta .Aslında Cafe Papela 'dan Hurmalı browni yapmak istemiştim. Fakat Talha çikolatalı bir pasta istemediğini söyleyince evdeki malzemelerle yapabileceğim yine Cafe Papela 'dan olan bu pastada karar kıldım.
Sade pandispanya
2 paket yani 1 kutu krem şanti
2 su bardağı süt
ıslatmak için 1 /2 su bardağı süt
2 adet muz
EV YAPIMI ŞEKER HAMURU İÇİN
2 yemek kaşığı vişne suyu
1yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pudra şekeri
fındık kadar tereyağı
ÇİKOLATALI SOSU İÇİN
1 /2 su bardağı çiğ krema
1 /2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı kakao
50 gr. çikolata
Pandispanyanın her iki parçası servis tabağına koyulur. Ve süt ile ıslatılır. Alttaki tabanın üzerine paketin üzerindeki tarife göre hazırladığımız krem şantinin yarısı yayılır. İnce ince dilimlediğimiz muz dilimleri krem şantinin üzerine dizilir. Sonra süt ile ıslatılmış diğer parça da kapatılıp üzerine krem şantinin kalanı yayılır. ve kenarları da şanti ile kaplanır . Kenarlarına granül çukulata serpilerek dolapta dinlendirilir.
Vişne suyu ,nişasta ,şeker, tereyağı önce bir kapta sonra ocakta teflon bir kapta olmak üzere sürekli karıştırılarak pişirilir. Hamur halini alınca dolapta soğutulur. Merdane ile açılır. Şekillendirilir. Pasta süslenir 1 gece dolapta pasta bu şekilde beketilebilir.
Ertesi sabah krema şeker,kakao,çukulata eritilir. Muz dilimlenir çuklataya bulanır ,pastnın üzeri süslenir. Kalan çikolata sosu gelişi güzel pastanın üzerine damlatılır. Biraz daha dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.
