MALZEMELER :
Mantar
Kaşar rendesi
Biraz tereyağı
Tuz, karabiber ,acıbiber
Mantarlar güzelce yıkanır. Ve kökleri çıkarılır. Tepsiye dizilir. Çanak kısımlarına bıçağın ucu ile tereyağı koyulur. Sonra içlerine tuz ve baharatlar ile tatlandırılır. Çanakların içlerine kaşar rendesi doldurularak ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak da , kahvaltı sofarsında aperatif olarak da güzel bir lezzet.
Not : Mantarların sap kısımlarını kaynamış suyun içinde 2 dakika tutup ,daha sonra soğutup gerektiğinde kullanmak üzere derin dondurucuya kaldırdım.
