Evimize hazır gıdaları pek almamaya çalışıyorum. Ramazan 'da iftar davetlerinde ikram etmek için mısır gevrekli baget yapmak istedim. Ve ilk defa olarak mısır gevreği aldım. Çocuklarda çizgi filmlerden aşinası oldukları mısır gevreğini böylece tatmış oldular.Allah'tan ki pek beğenmediler. Ben de bunları tüketebilmek için değişik tarifler denemek zorunda kaldım. Tarif yemekzevki.net 'ten . Fakat Melda tarifi verirken hiç ölçü vermemiş. Ben yaparken ölçerek yapmaya çalıştım.
Bu lezzeti ; cumartesi sabah kahvaltısına yaptım. Eşim, oğlum, ve misafirlerim beğendiler. Fakat ben oyumu sade kremalı patatesten yamna kullanıyorum.
4- 5 adet patates
1 kutu krema
1 su bardağı süt
1 su bardağı mısır gevreği
ve tuz
Patatesler soyulup, yıkayıp, enine 3 mm. kalınlığında dilimlenir .Yani oldukça ince olacak . ve yuvarlak borcama balık sırtı şeklinde olacak şekilde dizilir. ( patateslerimiz bir borcamı bu şekilde dolduracak kadar olacak .o yüzden net bir sayı veremiyorum. ) sonra krema , süt , tuz ve mısır gevrekleri başka bir kapta karıştırılarak patatesin üzerine dökülür ve ısıtılmış fırına verilir. çatal batırarak patatesleri kontrol edebiliriz. Çatal rahatça batıyorsa pişmiş demektir.
